utorok 25. januára 2011

kakaové mini bábovky














  • 225 g múky
  • 250 g práškového cukru
  • 1/2 pohára kakaa
  • 1 čl jedlej sódy
  • štipka soli
  • 83 ml oleja
  • 1 čl jablčného octu
  • 250 ml vody

Všetky suché prísady (múka, cukor, kakao, jedlá sóda a soľ) sa zmiešajú.
Všetky tekuté prísady (olej, jablčný ocot a voda) sa zmiešajú.
Nakoniec sa tekutá zmes zmieša so suchou a je to.

Forma na pečenie sa maslom vymaže a múkou vysype.















Naleje sa cesto.















A dá sa piecť do prehriatej rúry na 175 stupňov na 25-30 min.

 

sobota 22. januára 2011

horčicové tyčinky














  • 1 bal lístkového cesta
  • dijonská horčica
  • 1 vajce
  • zmes korenia
  • ľanové semienka

Lístkové cesto sa na tenko rozváľa.















Na polku cesta sa rozotrie horčica.















A preloží sa. 















Nožom sa narežú tenké pásiky.















Preložia sa na plech s papierom na pečenie. Povrch sa potrie rozšľahaným vajíčkom zmiešaným s trochou kari, sušeného cesnaku, červenou paprikou a soľou. A čo by to boli za tyčinky bez semienok.















A dajú sa piecť do vyhriatej trúby na 175 stupňov na 15 min.

nedeľa 16. januára 2011

jahodový cheesecake















Na cesto:
  • 160 g múky
  • 50 g pomletých arašidov
  • 100 g práškového cukru
  • 110 g masla

Náplň:
  • 250 g mäkkého tvarohu
  • 65 g práškového cukru
  • 1 vajce
  • 1 pl múky
  • 300 g mrazených jahôd
  • 1 bal potravinárskeho želé

Do misy sa dá múka, cukor, arašidy a maslo nakrájané na kocky.















Ručne sa spracuje tuhé cesto.















To sa potom pracne natlačí a rovnomerne rozmiestni do formy na pečenie.















A dá sa piecť do vopred prehriatej rúry na 175 stupňov po dobu 20 min.















Tvaroh sa zmieša s cukrom, múkou a jedným vajcom. Zmes sa vyleje na cesto.















Rovnomerne sa rozprestrie. A dá dopiecť na ďalších 15 min.















Z mrazených jahôd a trocha cukru sa uvarí topping. Nechá sa vychladnúť a naleje sa na tiež už vychladnutý koláč.















Podľa návodu sa pripraví potravinárske želé a koláč sa ním zaleje.