tmavý čokoládový

Po miernej frustrácii a chorobného stavu sa znova vážilo, miešalo, mastilo, rozvoniavalo, krájalo a chutnalo.

• 140 g masla
• 100 g horkej čokolády
• 250 g práškového cukru
• 1 bal vanilkového cukru
• 50 g kakaa
• štipka soli
• 2 vajcia
• 200 g múky
• 1 čl prášku do pečiva

V mise sa roztopí maslo s čokoládou. Po dôkladnom prepojení sa pridá cukor a štipka soli.

Neskôr kakao a vajcia. Nakoniec ešte múka s práškom do pečiva. Výsledné cesto má pomerne tuhšiu formu.

Cesto sa zarovná do vymastenej a vysypanej formy na pečenie. Vrch sa môže ľubovoľne ozdobiť-posypať. Ja som zvolila dekadentnú kombináciu - pražené solené arašidy. 

Koláč sa pečie na 175 stupňoch asi 20-25 min.

Upečený koláč je, vďaka kakau a čokoláde, pomerne horký. Preto sa k nemu núka hromádka šľahačky, zmrzliny alebo moja obľúbená variácia - pohár mlieka.