Cupcakes:
- 300 g múky
- 1 pl prášku do pečiva
- 150 g práškového cukru
- 1 pl pomarančovej kôry
- 2 pl pomarančovej šťavy
- 2 vajcia
- 1 pohár čistého jogurtu
- 80 ml oleja
Tvarohovo-kakaový krém:
- 250 g jemného tvarohu
- 50 g mäkkého masla
- 50 g práškového cukru
- 1 pl práškového kakaa
Cukor sa zmieša s pomarančovou kôrou, pridajú sa vajcia.
Pridá sa jogurt, olej a pomarančová šťava.
Na záver sa do zmesi pridá múka zmiešaná s práškom do pečiva.
Vznikne tuhšie cesto, ktoré sa následne naplní do papierových košíkov.
Dá sa piecť do vyhriatej rúry na 175 stupňov na 18-20 min.
Pri pečení sa povrch pekne vyhladí a typicky zaguľatí.
Povrch sa môže jednoducho ozdobiť tvarohovo-kakaovým krémom.
Tvaroh sa vyšľahá s maslom a cukrom. Do misky sa odoberie menšie množstvo a zmieša sa s práškovým kakaom. Do zdobiaceho sáčku sa dá najprv kakaová zmes, pokiaľ možno na jeho kraj. A k tomu poputuje i zbytok čistého tvarohového krému, čím sa docieli požadovaná dvoj farebnosť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára