koláčové doughnuts

Cesto:

• 200 g múky
• 1 a pol čl prášku do pečiva
• 80 g práškového cukru
• štipka soli
• 125 ml mlieka
• 1 pl citrónovej šťavy
• 1 vajce
• 1 a pol pl roztopeného masla
• 3 čl sušenej pomarančovej kôry

Poleva:

• 1 pl mlieka
• 4-5 pl práškového cukru

Múka sa zmieša s práškom do pečiva. Pridá sa cukor, soľ, mlieko, citrónová šťava, vajce, roztopené maslo a sušená pomarančová kôra. A dobre sa premieša. 

Cesto sa následne za pomoci cukrárskeho sáčku naplní do formy na pečenie. A dá sa piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 8-10 min.

Kým sa pečú pripraví sa cukrová poleva - trocha mlieka a práškový cukor. Prípadne strúhaná horká čokoláda na ozdobenie.

Poleva stuhne behom pár minút a potom vám už nič nebráni... 

Síce nejde o "pravé" doughnuts, tie sa pripravujú z kysnutého cesta a následne sa buď smažia, či pečú, ale dajú sa i v takejto forme výrobného procesu. Ich príprava je jednoznačne jednoduchšia a výsledok menej kalorický, takže - prečo nie.