earl grey cake

• 6 čl sypaného earl grey čaju
• 150 ml vriacej vody (na čaj)
• 100 g masla
• 3 vajcia
• 250 g práškového cukru
• 250 g múky
• 100 g horkej čokolády
• 1 čl jedlej sódy
• 1 čl prášku do pečiva

Maslo sa rozpustí s čokoládou. Pridá sa cukor, múka, jedlá sóda, prášok do pečiva, vychladnutý čaj a vajcia. Všetko sa to pekne premieša. Cesto bude pomerne tekuté. Vyleje sa do pripravenej formy.

A dá sa piecť na štandartných 175 stupňov na 45-50 min.

Povrch sa potrie džemom, v tomto prípade slivkovým. Kopec zmrzliny, trocha zamrazeného ovocia k tomu a všetko je ako má byť.