cupcakes

Cupcakes by mali mať rovný povrch, čo sa mi akosi 100% nepodarilo. Ale verím, že jedného dňa áno. Každopádne, chuť to neovplyvní.

• 40g kakaa
• 1 pl instantnej kávy
• 300g múky
• 300g práškového cukru
• 2 čl jedlej sódy
• 1 čl prášku do pečiva
• štipka soli
• 2 vajcia
• 190ml teplej vody
• 190ml cmaru
• 3 pl oleja

Vajcia sa zmiešajú s olejom, vodou a cmarom.

Kakao sa zmieša s kávou, cukrom, jedlou sódou, práškom do pečiva, múkou a soľou.

Do mokrej zmesi sa postupne pridáva suchá. Všetko sa musí dobre premiešať. Vznikne tekuté cesto, ktoré sa lyžicou naplní do papierových košíkov.

Predhreje sa rúra na 175 stupňov a dá sa piecť na 18 min.

Cupcakes sa zvyčajne bohato zdobia. Ja som zvolila jednoduchý karamelový topping - tri poctivé hodiny varené kondenzované mlieko.