piatok 22. októbra 2010

čokoládové cookies















  • 100 g mliečnej čokolády
  • 30 g masla
  • 130 g múky
  • 1/2 čl prášku do pečiva
  • štipka soli
  • 1 veľké vajce
  • 90 g práškového cukru
  • 1 čl škorice
  • 1/2 čl strúhaného zázvoru
  • 1 čl pomarančovej kôry
  • 1/2 pohára čokoládových kúskov (z horkej čokolády)

Maslo sa rozpustí s čokoládou. Pridá sa škorica, zázvor a kôra pomarančová.

Vajce sa vyšľahá s cukrom a pridá sa doň vychladnutá čokoládová zmes. Premieša sa a postupne sa pridáva múčna zmes (múka, prášok do pečiva, soľ). 

Vznikne tuhšie cesto. Vmiešajú sa kúsky horkej čokolády a lyžičkou sa formujú malé koláčiky. 


Vrch sa môže prípadne niečím ozdobiť-ochutiť. Ja som zvolila rozdrvené pepermintové lentilky. 


A dajú sa piecť do vyhriatej rúry na 175 stupňov, približne 10-12 min. 

Po upečení budú krásne popraskané, chrumkavé, mierne pikantné a hlavne čokoládové. 


Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára