utorok 15. marca 2011

kokosová panna cotta















  • 200 ml mlieka
  • 200 ml kokosového krému (mlieka)
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 80 g kryštálového cukru
  • 1 pl práškovej želatíny

Prášková želatína sa zmieša so studeným mliekom a nechá sa na 5 min odstáť. Pridá sa kryštálový cukor a mlieko sa dá zohriať, ale nie až k varu. Nakoniec sa pridá kokosový krém a smotana. Premieša sa a rovnako sa nechá len zohriať. 

Zmes sa naleje do pohárov a nechá sa dobre vychladnúť. 















Povrch sa na záver poleje čokoládovou polevou a na niekoľko hodín sa odloží do chladničky.










Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára