jablkovo-makový

Koláč:

• 115 g mäkkého masla
• 100 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 175 g múky
• 1 čl prášku do pečiva
• 50 ml mlieka

Plnka:

• jablká - strúhané (asi pol kg)
• 2 čl mletej škorice
• 1 čl sušeného zázvoru
• 2 pl vanilkového cukru
• 100 g mletého maku
• 60 g práškového cukru
• 50 ml vlažného mlieka

Mäkké maslo sa vymieša s cukrom. Postupne sa pridajú vajcia, múka, prášok do pečiva a nakoniec mlieko. Zmes sa preloží do formy na pečenie...

 

... a rovnomerne sa rozprestrie.

Strúhané jablká sa ochutia škoricou, zázvorom a vanilkovým cukrom. Mletý mak sa zmieša s cukrom a zaleje mliekom. Nakoniec sa jablková zmes zmieša s makovou a celé to poputuje na povrch cesta...

... a rovnako sa rovnomerne rozprestrie.

Rúra sa predhreje na 175 stupňov a koláč sa dá piecť na 30 min.

Povrch sa ešte môže ozdobiť trochou štylizovaného cukru

alebo bielym jogurtom, tmavým hroznom a krokantom.

... z kysnutého cesta - marhuľový

Cesto:

• 300 g múky
• 180 ml mlieka
• 1 bal sušeného droždia
• 1 čl hnedého cukru

Marhule

3-4 čl medu

Posýpka:

• 40 g masla
• 40 g hnedého cukru
• 40 g múky
• 1 čl mletej škorice
• 1 čl sušeného zázvoru

Z múky, mlieka, droždia a cukru sa vypracuje cesto, ktoré sa nechá 30 min kysnúť. Následne sa rovnomerne rozprestrie na plech a potrie trochou oleja.

Na povrch sa poukladajú marhule a zľahka sa polejú medom.

Na záver príde ešte posýpka - maslo sa zmieša s hnedým cukrom, múkou, škoricou a zázvorom.

... a koláč sa dá piecť do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 25-30 min.

Koláč sa nechá vychladnúť, posype sa trochou práškového cukru a ak došlo mlieko, uvarí sa horký čaj.