nedeľa 6. novembra 2011

špenátové tyčinky















  • 250 g mrazeného špenátu
  • 3 strúžiky cesnaku
  • 1 čl soli 
  • 300 g múky
  • 100 g masla
  • 1 vaječný žĺtok
  • 6 pl mlieka
  • 1/2 čl prášku do pečiva

Najprv sa uvarí špenát - ochutí cesnakom (1 strúčikom) a soľou. Kým chladne spraví sa cesto. Maslo sa vyšľahá so žĺtkom. Pridá sa múka, prášok do pečiva, mlieko a špenát. Cesto sa dobre spracuje a následne zabalí do potravinovej fólie a odloží do chladničky.

 













Stuhnuté cesto sa na pomúčenej doske vyváľa 















a vykrojí, prípadne jednoducho nakrája.















Tyčinky sa preložia na plech s papierom na pečenie, potrú sa cesnakovým olejom (2 strúžiky + olej), povrch sa zľahka ešte osolí a dajú sa piecť do vyhriatej rúry na 175 stupňov - 20 min.