citrónové cookies

• 125 g mäkkého masla
• 125 g práškového cukru
• 1 vajce
• 250 g múky
• 1/2 čl prášku do pečiva
• 1 čl citrónovej kôry
• 1 pl citrónovej šťavy

Maslo sa vyšľahá s cukrom. Pridá sa vajce. Pridá sa múka s práškom do pečiva. Pridá sa citrónová kôra. Pridá sa citrónová šťava. Všetko sa dôkladne spracuje, zabalí do potravinovej fólie a na hod odloží do chladničky. 

Cesto chladom stuhne a následne sa s ním výborne pracuje. Potom sa len klasicky pomúči, vyváľa a povykrajuje.

Vykrojené cesto sa preloží na plech. 

A dá sa piecť do vyhriatej rúry na 175 stupňov na 10 min.

Koláčiky sa nechajú vychladnúť a môžu sa prípadne ešte ozdobiť cukrovou polevou.

Tematicky - citrónovo

alebo netematicky - necitrónovo.